由中央財政投入專項資金實施的"農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃"是廣大農村地區(qū)的巨大福祉，計劃的本意是讓農村地區(qū)接受義務教育的學生吃上免費的營養(yǎng)餐,，以改善貧困地區(qū)義務教育階段學生的營養(yǎng)狀況和身體素質,。然而在計劃實施過程中，卻被一些地方異化為"撈錢工程",，無良商人不擇手段從孩子嘴里"摳利潤",，"變質餐""營養(yǎng)面變素面"等營養(yǎng)餐丑聞頻頻曝出。利益分割的背后,，公眾輿論一直在追問,，學生營養(yǎng)餐到底"營養(yǎng)"了誰？

大數(shù)據(jù)時代下的貴州,，利用大數(shù)據(jù)技術打造了"學生營養(yǎng)餐智慧云+校農云大數(shù)據(jù)平臺",。平臺打通農戶、生產企業(yè),、流通配送企業(yè),、學校、各級政府監(jiān)管平臺之間聯(lián)通阻礙,，建立從種植,、采購、配送流通,、烹飪,、銷售等涉及學校食品安全的整個過程進行實時而全面的監(jiān)督，打造了一個透明的"學校廚房",，從而使大數(shù)據(jù)成為保障保證學校食品安全與資金安全的"智能武器",，從技術的角度，確保了學生將每一分補助都安全地吃到嘴里,。

"現(xiàn)有的學生營養(yǎng)餐管理,，是在學籍管理平臺基礎上，增加了營養(yǎng)改善計劃監(jiān)管的部分功能,。它可以精確統(tǒng)計享受營養(yǎng)餐的學生數(shù)量,，但監(jiān)管部門卻無從知曉學生是否足額享受營養(yǎng)餐了,，營養(yǎng)餐從哪里來,、餐食是否安全可靠？相關執(zhí)行部門有沒有挪用專項資金從中獲利,，這些問題無從得知,。"貴州山久長青智慧云科技有限公司董事長楊伶說到："營養(yǎng)餐是國家為保障中小學生營養(yǎng)攝入實施的利民工程，是為祖國造未來,，因此,，必須確保學生將每一分補助都吃到嘴里。如果相關執(zhí)行部門或者個人挪用專項資金,，不按要求提供安全,、可靠的餐食,，那都是在斷送國家的未來。"

2011年,，"農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃"啟動之后,，楊伶便專門針對學校食堂信息化管理開展調查研究，在對貴州省部分農村中小學校進行調查后,，楊伶發(fā)現(xiàn),，"食品安全監(jiān)督難"和"資金安全管理難"是目前農村義務教育階段學生營養(yǎng)餐計劃實施和管理面臨的兩大難題；而"營養(yǎng)系數(shù)分析難"和"專家資源整合難"則成為影響營養(yǎng)餐計劃實施后能否真正為學生提供營養(yǎng)的重要因素,。

為了解決營養(yǎng)餐計劃實施和管理過程中的四大難題,，讓營養(yǎng)餐計劃真正營養(yǎng)學生，2014年,，楊伶成立貴州山久長青智慧云科技有限公司（簡稱"山久長青"）,，專注于學生營養(yǎng)餐信息化管理、學校食堂資金應用,、校農結合大數(shù)據(jù)分析,、科學健康營養(yǎng)體系等問題的研究。2015年3月,，山久長青聯(lián)合銅仁市教育局共同打造的學生營養(yǎng)餐農業(yè)物聯(lián)眾創(chuàng)空間公共服務平臺——"學生營養(yǎng)餐智慧云+校農云大數(shù)據(jù)平臺（簡稱'校農云'）"正式上線運行,，為解決學生營養(yǎng)餐計劃實施和管理過程中的問題提供了解決方案。

"校農云"將學校,、配送企業(yè),、農產品生產基地、貧困戶,、教育,、農業(yè)部門等多個涉及營養(yǎng)餐供應和管理的環(huán)節(jié)部門打通連接。通過對學生餐食數(shù)據(jù)的挖掘,，由學校使用APP移動終端管理食堂,，營養(yǎng)師制定營養(yǎng)食譜，生產基地根據(jù)需求組織農產品生產并配送至負責企業(yè),，經過農殘檢測后,，負責企業(yè)烹制成餐食，然后再配送到學校,。

"從種植生產到加工,，從采購到流通物流，從入庫到出庫,，'校農云'平臺可以詳細地跟進食材從種子到筷子的全過程,，并對每一個環(huán)節(jié)進行實時監(jiān)控。通過近年來的實踐表明,，利用這種大數(shù)據(jù)可視化的監(jiān)管方式,，不僅有效解決了營養(yǎng)餐實施和管理中的四大難題,，更是為地區(qū)農業(yè)發(fā)展提供數(shù)據(jù)支撐，幫助解決地方農業(yè)生產,、就業(yè)以及扶貧等問題,。"楊伶對"校農云"實踐效果相對滿意。

目前,，"校農云"已實現(xiàn)對銅仁農村義務教育階段中小學及山村幼兒園的全覆蓋,，黔東南、遵義,、六盤水等部分省內地區(qū)營養(yǎng)餐計劃的提供與管理,，也依賴于"校農云"。據(jù)楊伶統(tǒng)計,，"校農云"共計覆蓋已經7803所中小學及幼兒園近140萬的學生,，平臺入駐40多個配送中心，588個企業(yè)和合作社及種養(yǎng)殖戶,，帶動當?shù)剞r民參與生產14586戶,，帶動就業(yè)人數(shù)46348人。僅在2019年第一季度里,，"校農云"平臺交易已達4.72億元,。實現(xiàn)了食堂餐食與農業(yè)融合，數(shù)據(jù)資源集聚,、農產品產銷對接,、帶動貧困戶脫貧等成效。此外,，"校農云"還在廣東,、重慶、四川,、云南,、江西、安徽,、湖南以及湖北等國內多個地區(qū)設立了代理機構,，正在致力于將"校農云"這一套"貴州的智慧方案"向省外推廣。

"大數(shù)據(jù)的發(fā)展是時代的需要,，事實證明,，誰掌握了數(shù)據(jù)，誰就贏得先機,，贏得產業(yè)鏈條式經濟提升和產業(yè)結構的快速調整的先機。"楊伶認為,，身處全國首個國家級大數(shù)據(jù)綜合試驗區(qū),，數(shù)據(jù)已滲透到我們工作,、學習、生活,、決策以及社會的發(fā)展各個方面,。正是處于這樣的氛圍里，"校農云"才能迅速實現(xiàn)大數(shù)據(jù)與食堂管理融合,，農業(yè)信息整合,，數(shù)據(jù)資源集聚、農產品產銷對接,，以及促進農村一二三產業(yè)的融合發(fā)展,。營養(yǎng)餐數(shù)據(jù)衍生或關聯(lián)的這一系列業(yè)態(tài)表明，大數(shù)據(jù)已經開始對其他產業(yè)產生優(yōu)化,、調整的作用,，已經產生融合和協(xié)同效應。

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